HAMBURG GOURMET-MENÜ

Unser exklusives 5-Gänge Menü in Kooperation mit Rindchen's Weinkontor. 

ZEIT & ORT

Täglich bis zum 30.09.2020

Chinesisches Teehaus "Yu Garden", Feldbrunnenstraße 67, 20148 Hamburg, Deutschland

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ÜBER DIE VERANSTALTUNG

Wir freuen uns sehr, Ihnen in Kooperation mit Rindchen‘s Weinkontor ab sofort bis zum 30.09.2020 das Hamburg Gourmet-Menü anbieten zu können. Erleben Sie in 5 Gängen die perfekte Harmonie ausgewählter Weine und der modernen Interpretation chinesischer Spezialitäten.

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Das Menü und die Weine:

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Chens vegetarische Vorspeisenvariation

Tofu & Mu-Err-Pilze | Avocado | Spinat | Aubergine | Edamame

2018 Pinot & Pinot, VDP.Gutswein Battenfeld Spanier, Rheinhessen, Deutschland

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Wan Tan nach Sichuan-Art | Zucchini Tempura

2018 Riesling „CHEN’s Selection“, VDP.Gutswein Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel, Deutschland

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SURF & SURF

Kabeljaufilet | Garnelen | gelbes Curry

2018 Rosé „L’Opaline“, Pure Provence Provence, Frankreich
 

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Geröstete Entenbrust „YU GARDEN“

Pak Choi | Shiitake | Hoisin

2016 Rioja Crianza „Fincas de la Villa“ Bodegas Muriel, Rioja, Spanien

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Sesambällchen | Schwarzes Sesameis | Früchte

2018 Spätlese „Angerhof“ Tschida, Burgenland, Österreich

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5-Gänge-Menü pro Person 64,00 € inkl. begleitender Weine, Mineralwasser und abschließender Teespezialität

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Reservierung online oder telefonisch unter 040 3750 2020 wird empfohlen!

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