Täglich bis zum 30.09.2020 | Chinesisches Teehaus "Yu Garden"

HAMBURG GOURMET-MENÜ

Unser exklusives 5-Gänge Menü in Kooperation mit Rindchen's Weinkontor. 

ZEIT & ORT

Täglich bis zum 30.09.2020

Chinesisches Teehaus "Yu Garden", Feldbrunnenstraße 67, 20148 Hamburg, Deutschland

ÜBER DIE VERANSTALTUNG

Wir freuen uns sehr, Ihnen in Kooperation mit Rindchen‘s Weinkontor ab sofort bis zum 30.09.2020 das Hamburg Gourmet-Menü anbieten zu können. Erleben Sie in 5 Gängen die perfekte Harmonie ausgewählter Weine und der modernen Interpretation chinesischer Spezialitäten.

Das Menü und die Weine:

 

Chens vegetarische Vorspeisenvariation

Tofu & Mu-Err-Pilze | Avocado | Spinat | Aubergine | Edamame

2018 Pinot & Pinot, VDP.Gutswein Battenfeld Spanier, Rheinhessen, Deutschland

 

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Wan Tan nach Sichuan-Art | Zucchini Tempura

2018 Riesling „CHEN’s Selection“, VDP.Gutswein Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel, Deutschland

 

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SURF & SURF

Kabeljaufilet | Garnelen | gelbes Curry

2018 Rosé „L’Opaline“, Pure Provence Provence, Frankreich
 

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Geröstete Entenbrust „YU GARDEN“

Pak Choi | Shiitake | Hoisin

2016 Rioja Crianza „Fincas de la Villa“ Bodegas Muriel, Rioja, Spanien

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Sesambällchen | Schwarzes Sesameis | Früchte

2018 Spätlese „Angerhof“ Tschida, Burgenland, Österreich

5-Gänge-Menü pro Person 64,00 € inkl. begleitender Weine, Mineralwasser und abschließender Teespezialität

Reservierung online oder telefonisch unter 040 3750 2020 wird empfohlen!

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