Juli - August 2021 | Chinesisches Teehaus "Yu Garden"
RINDCHEN-MENÜ
SEAFOOD-GALA IM CHINESISCHEN TEEHAUS
ZEIT & ORT
Täglich bis zum 31.08.2021
Chinesisches Teehaus "Yu Garden", Feldbrunnenstraße 67, 20148 Hamburg, Deutschland
ÜBER DIE VERANSTALTUNG
Wir freuen uns sehr, Ihnen in Kooperation mit Rindchen‘s Weinkontor ab sofort bis zum 31.08.2021 das Rindchen-Menü anbieten zu können. Erleben Sie in 4 Gängen die perfekte Harmonie ausgewählter Weine und der modernen Interpretation chinesischer Spezialitäten.
Das Menü und die Weine:
YU GARDEN’s Seafood Variationen
4 verschiedene Vorspeisen aus dem Meer
Tatar vom Thunfisch, gegrillte Jakobsmuschel,
Grünschalmuschel Tempura, Knusprige Chili-Shrimps
2020 Scheurebe »Steinmeer«, Weingut Fogt, Rheinhessen
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Geräucherter Heilbutt »Shanghai Style«
mit blanchiertem grünem Spargel und Sesamdressing
2019 Riesling »Chen Selection«, Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel
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Kabeljaufilet vom Teppanyaki-Grill
mit Mu-Err-Pilzen, chinesischem Brokkoli und Teriyaki
2020 Chiaretto »Feudo«, Feliciana, Lombardei, Italien
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Litschi-Sorbet auf Mango-Minz-Salat
2018 Asti Spumante »Bel Piasì«, Cascina Fonda, Piemont, Italien
4-Gänge-Menü pro Person 55,00 € inkl. begleitender Weine.
Reservierung online oder telefonisch unter 040 3750 2020 wird empfohlen!