Juli - August 2021 | Chinesisches Teehaus "Yu Garden"

RINDCHEN-MENÜ

SEAFOOD-GALA IM CHINESISCHEN TEEHAUS

ZEIT & ORT

Täglich bis zum 30.09.2020

Chinesisches Teehaus "Yu Garden", Feldbrunnenstraße 67, 20148 Hamburg, Deutschland

ÜBER DIE VERANSTALTUNG

Wir freuen uns sehr, Ihnen in Kooperation mit Rindchen‘s Weinkontor ab sofort bis zum 30.09.2020 das Hamburg Gourmet-Menü anbieten zu können. Erleben Sie in 5 Gängen die perfekte Harmonie ausgewählter Weine und der modernen Interpretation chinesischer Spezialitäten.

Das Menü und die Weine:

 

YU GARDEN’s Seafood Variationen

4 verschiedene Vorspeisen aus dem Meer

Tatar vom Thunfisch, gegrillte Jakobsmuschel,

Grünschalmuschel Tempura, Knusprige Chili-Shrimps

2020 Scheurebe »Steinmeer«, Weingut Fogt, Rheinhessen

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Geräucherter Heilbutt »Shanghai Style«

mit blanchiertem grünem Spargel und Sesamdressing

2019 Riesling »Chen Selection«, Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel

 

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Kabeljaufilet vom Teppanyaki-Grill

mit Mu-Err-Pilzen, chinesischem Brokkoli und Teriyaki

2020 Chiaretto »Feudo«, Feliciana, Lombardei, Italien

 

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Litschi-Sorbet auf Mango-Minz-Salat

2018 Asti Spumante »Bel Piasì«, Cascina Fonda, Piemont, Italien

 

4-Gänge-Menü pro Person 55,00 € inkl. begleitender Weine.

Reservierung online oder telefonisch unter 040 3750 2020 wird empfohlen!