ZEIT & ORT

Täglich bis zum 31.08.2021

Chinesisches Teehaus "Yu Garden", Feldbrunnenstraße 67, 20148 Hamburg, Deutschland

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ÜBER DIE VERANSTALTUNG

Wir freuen uns sehr, Ihnen in Kooperation mit Rindchen‘s Weinkontor ab sofort bis zum 31.08.2021 das Rindchen-Menü anbieten zu können. Erleben Sie in 4 Gängen die perfekte Harmonie ausgewählter Weine und der modernen Interpretation chinesischer Spezialitäten.

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Das Menü und die Weine:

 

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YU GARDEN’s Seafood Variationen

4 verschiedene Vorspeisen aus dem Meer

Tatar vom Thunfisch, gegrillte Jakobsmuschel,

Grünschalmuschel Tempura, Knusprige Chili-Shrimps

2020 Scheurebe »Steinmeer«, Weingut Fogt, Rheinhessen

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Geräucherter Heilbutt »Shanghai Style«

mit blanchiertem grünem Spargel und Sesamdressing

2019 Riesling »Chen Selection«, Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel

 

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Kabeljaufilet vom Teppanyaki-Grill

mit Mu-Err-Pilzen, chinesischem Brokkoli und Teriyaki

2020 Chiaretto »Feudo«, Feliciana, Lombardei, Italien

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Litschi-Sorbet auf Mango-Minz-Salat

2018 Asti Spumante »Bel Piasì«, Cascina Fonda, Piemont, Italien

 

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4-Gänge-Menü pro Person 55,00 € inkl. begleitender Weine.

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Reservierung online oder telefonisch unter 040 3750 2020 wird empfohlen!

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